旬の味覚を丸ごと楽しむ 秋レシピ | 暮らしのアイデア帖

さといもの丸ごと蒸し

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し

 

暮らしのアイデア帖レシピ_お手軽度3

<材料>

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_材料

  • 里芋・・・お好みの量
  • 水・・・1/2カップ

 

<作り方>

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_作り方1 旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_作り方2
旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_作り方3 旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_作り方4
  1. よく洗って土を落とす。
  2. 十字に切り込みを入れる。大きいものは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに水1/2カップを入れる。アルミホイルに乗せて蓋をし、15分ほど蒸す。
  4. 味噌、バター、塩など、お好みの味付けで食べる。

 

ロッキン★ママ_default

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さといもの丸ごと蒸し_感想


このゲジゲジの皮、本当に食べられるの?!と半信半疑でしたが、皮はパリッとしていて、蒸したじゃがいもの皮の食感と似ていました。じゃがいもよりもねっとり濃厚な甘味が美味しく、一口ごとに味付けを変えて夢中で食べてしまいました。
個人的なおすすめは味噌バターでしたが、もっと美味しい組み合わせがあるかも?ぜひお好みの味を探してみてくださいね。

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\レシピのまとめはこちら/

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