旬の味覚を丸ごと楽しむ 秋レシピ | 暮らしのアイデア帖

さんまの骨せんべい

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい

 

暮らしのアイデア帖レシピ_お手軽度3

<材料>

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_材料

  • さんまの骨・・・お好みの量
  • 塩・・・適量
  • 揚げ油・・・適量

 

<作り方>

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_作り方1 旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_作り方2
旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_作り方3 旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_作り方4
  1. 頭を落とし骨を食べやすい大きさに切ったあと、塩を振り、30分程度置く。
  2. 水で洗い、水気をしっかり拭き取る。
  3. 低温(150〜160°程度)の油でゆっくり揚げる。

 

ロッキン★ママ_default

旬の味覚を丸ごと楽しむ秋レシピ_さんまの骨せんべい_感想


さんまの塩焼きの骨を食べるなんて今まで考えたこともありませんでしたが、骨のパリッとした食感が楽しく、美味しく食べられました。
骨までしっかりさんまの味がしたので、特別な味付けは不要でした。子どもたちも「またさんまの塩焼きが食べたくなった」と大喜び。さんまが手に入ったらぜひ試してみてくださいね。

\動画でも投稿中/


 

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